今日の給食は、

にんじんご飯・ちくわの二色揚げ・根菜汁・牛乳です。

にんじんご飯は、人参、油揚げ、椎茸、ちりめんじゃこ小葱を入れて味付けをしたものをご飯に混ぜました。
にんじんのオレンジ色は、カロテンの色です。
カロテンは、体の中でビタミンAになり、のどや鼻などの粘膜を強くして風邪をひきにくくしてくれる働きがあります。
また、にんじんは、油と一緒に摂ると吸収が良くなるので、炒め物などが最適です。