今日の給食は、

ジャージャー麺・わかめと卵のスープ・梅昆布きゅうり・牛乳です。

ジャージャー麺は、中国北部の北京あたりの家庭料理です。
中華めんの上に豚挽き肉や、みじん切りにした筍、しいたけ、ねぎなどと炒め、豆板醤や甜麺醤などの中華調味料で味付けをしたものです。
給食では、食べやすいようにみそと少しだけ豆板醤と砂糖、酒、しょうゆなどで味付けをしています。