［2月14日のメニュー］
・とりごぼうピラフ
・やさいピクルス
・はくさいスープ
・はち米っこココアカップケーキ

今日はバレンタインデーです。
給食室からバレンタインデーのプレゼントとして、「はち米っこココアカップケーキ」を提供しました。
米粉とは、日本酒をつくるときにお米を削って磨く際に出た粉のことです。
八王子の「高尾の天狗」という日本酒は、八王子産のお米100％でつくられたお酒です。
この日本酒をつくるときにできた米粉を使ってカップケーキをつくりました。
米粉のほんのりとした甘さが口の中に広がり、とても美味しかったです。