［12月23日のメニュー］
・ごはん
・れんこんとひじきのハンバーグ
・じゃがいもとわかめのみそしる
・ピリからキャベツ

今日は12月が旬の「れんこん」について話をしました。
れんこんは、水の中で育つ「蓮」という植物のくきの部分が太くなったものです。
輪切りにすると穴が多く開いていることから、縁起の良い食材として、お正月におせち料理でも使われます。
ビタミンCやお腹の調子を整えてくれる「食物繊維」も多く含んでいます。
2学期の給食も明日で最後です。しっかりと食べましょう。