［12月13日のメニュー］
・ごはん
・ちくわのマヨネーズやき
・八王子産ねしょうがのとりだんごじる
・わかめとツナのあえもの

今日は八王子産のショウガを使った「八王子産根ショウガの鳥団子汁」を出しました。
ショウガには、一年中食べれる「根ショウガ」、夏の始めに収穫される「新ショウガ」、新ショウガに葉がついたまま収穫される「葉ショウガ」の3種類があります。
ショウガは肉や魚の臭みを消し、料理をより美味しくしてくれます。
また、体をポカポカにし、風邪を予防してくれるため、今の季節にピッタリです。