［11月1日のメニュー］
・ごはん
・とうふハンバーグおろしソース
・なるとわかめのこうみ炒め
・ぐだくさんみそしる

今日は100年フード献立です。
今回の地域は徳島県の「鳴門わかめ」です。
徳島県は、四国の東側に位置しています。鳴門海峡は、徳島県鳴門市と兵庫県南あわじ市との間にあります。
そんな鳴門海峡でとれるわかめは、千年以上も前から有名であったと言われています。
鳴門海峡を中心に養殖が行われ、生産量は全国で3位だそうです。
今日の給食では「鳴門わかめ」を使用した「鳴門わかめの香味炒め」を提供しました。
ごま油の香りがして美味しかったです。