11月27日の給食
- 公開日
- 2023/11/27
- 更新日
- 2023/11/27
給食室
・ごはん
・さごちのごまみそ焼き
・いりどり
・秋のお吸い物
・みかん
・牛乳
11月24日は『和食の日』でした。和食の味の決め手は「出汁のうま味」です!
うま味は日本で発見され、世界でも注目されています。
うま味は、料理に深みやコクを生む働きがあり、給食の汁物には【かつお節】や【こんぶ】【煮干し】などで出汁を取っています。今日の秋のお吸い物には、昆布とかつお節が使われています。
日本の食文化を大切に、これからも和食を食べましょう!✨