学校日記

11月27日の給食

公開日
2023/11/27
更新日
2023/11/27

給食室

・ごはん
・さごちのごまみそ焼き
・いりどり
・秋のお吸い物
・みかん
・牛乳

 11月24日は『和食の日』でした。和食の味の決め手は「出汁のうま味」です!
うま味は日本で発見され、世界でも注目されています。

 うま味は、料理に深みやコクを生む働きがあり、給食の汁物には【かつお節】や【こんぶ】【煮干し】などで出汁を取っています。今日の秋のお吸い物には、昆布とかつお節が使われています。
日本の食文化を大切に、これからも和食を食べましょう!✨