・ごはん・鮭の焼き漬け・のっぺ・越後みそのみそ汁・牛乳

　和み献立で新潟県の郷土料理を食べました。
のっぺは、里芋や野菜、きのこなどを煮た料理です。
鮭の焼き漬けは、焼いた鮭をしょうゆダレに漬けて作ります。給食では、しょうゆダレを上からかけて再現しました！（写真２枚目）

　日本地図をもって教室をまわり、新潟県の場所を教えて郷土料理について興味を持ってもらえるようにお話ししました。