今日の給食では、「かてめし」を提供しました。 かてめしは、昔の人が食べ物を大切にしながら、しっかり栄養をとるために生まれた“知恵のごはん”です。

お米が貴重だった時代、家庭ではお米だけで炊くのではなく、野菜や雑穀、いも類などを加えてかさを増し、家族みんながお腹いっぱい食べられるよう工夫していました。 こうした工夫が、地域に根づいた家庭の味として受け継がれてきました。

給食のかてめしには、鶏肉・竹輪・油揚げなどが入り、うま味たっぷりです！ 具材の甘みがごはんにしみ込み、食べやすく仕上がっていました。

明日はセレクト給食です。楽しみにしていてくださいね！