［11月19日のメニュー］

・天狗ご飯

・高尾揚げ（もみじあんかけ）

・山の幸和え

・翆藹汁

今日の給食は「高尾山御膳」でした！

絹産業で栄えた養蚕農家の人たちは、大切な蚕のお守りを高尾山薬王院に授かりに行きました。

このお守りの噂が広まり、多くの人が参拝し、今では高尾山は「祈りの山」として大切にされています。

天狗ご飯：高尾山には古くから「天狗が住む山」と言われています。赤米でご飯をほんのり色づけし、天狗の帽子を黒ゴマで表現しました。

山の幸和え：しらたきで高尾山の蛇滝や琵琶滝を表現し、山の幸であるきくらげを入れました。

高尾揚げ（もみじあんかけ）：高尾山に広がる美しい紅葉をイメージし、もみじの形のかまぼこを使って表現しています。

翆藹汁：高尾山の自然豊かさと厳かな様子をイメージしました。汁の中にあおさのりを入れて、山の中にたちこめる翆藹（緑色のもや）を表しています。