［11月12日のメニュー］

・かやくご飯

・八王子大根のおでん

・キャベツともやしの和え物

・果物（みかん）

今日は「八王子産大根」を食べる日です！

八王子市内の保育園、幼稚園、小学校、中学校で一斉にいただきました！

大根は涼しい気候で育つ、冬が旬の野菜です。

種をまく時期や産地を工夫することで、今では一年中出回っています。

八王子でも「春大根」「秋冬大根」が沢山作られています。

大根は、葉に近いところは甘く、先端にいくにつれて辛いため、料理によって使い分けることができます。

今日の給食では、根の部分を使って「八王子大根のおでん」を提供しました！

農家の方々に感謝の気持ちを忘れず、毎日の給食をいただきましょう！