［11月11日のメニュー］

・ご飯

・四川豆腐

・きのこスープ

・ポップビーンズ

今日は今が旬の「きのこ」について話しました。

学校給食でよく使われているきのこには、「しいたけ」・「しめじ」・「えのきたけ」・「きくらげ」・「マッシュルーム」などがあります。

特に乾燥させた「しいたけ」はスープに入っており、とても良い出汁が出ます。

また、きのこは味だけでなく、食物繊維やビタミンDなどの栄養も沢山入っており、ビタミンDは骨を強くする働きがあります。

しっかりと給食を食べて、外で沢山遊んで、寒い冬を元気に乗り越えましょう！