今日の給食の献立に「かてめし」とありました。かてめし？あまりなじみがなかったので、ウィキペディアで調べてみると、

　「かて飯は、米の消費を抑える目的で、雑穀や野菜など他の廉価な食品を炊きこんで増量した飯である。」　とありました。

　まだ米が貴重だった時代のアイデア食ですね。米に加える食品のことを「かて」と呼んだことからその名がついたようです。

　今日の献立は、かてめし　とり天ぷら　どさんこ汁　そくせき漬け　でした。