★きょうのこんだて★

　ごはん
　だいこんはのいために
　おでん
　ごぼすけ
　牛乳
　　
　普段、捨ててしまうことも多い大根の葉を
　ちりめんじゃこ、油揚げと一緒に炒めて
　ごはんの横にそえます。
　大根の白い実の部分はおでんに入れて
　余すことなく使います。
　おでんには他に人参、じゃがいも、こんぶ、
　ちくわ、ねりもの、こんにゃく、うずらの卵が
　入っています。探すのも楽しいですね（＾ｕ＾）
　ごぼすけはサクサクッと食べられるので
　人気があります。片栗粉をまぶして油で
　揚げたごぼうに、酒、砂糖、しょうゆ、みりんを
　合わせたタレをからめて白ごまをふって
　できあがりです♪