★きょうのこんだて★

　きびごはん
　とうふのまさごあげ
　こまつなとえのきのり
　みそしる

　真砂揚げと書いてまさごあげと読みます。
　真砂とは、細かい砂や小さい石のことです。
　かたくしぼった豆腐をミキサーでさらに
　なめらかにしていきます。
　ひき肉と細かくみじん切りにしたにんじん、
　玉ねぎ、ほししいたけ、ちりめんじゃこを
　合わせてよく練っていきます。
　丸めて油で揚げて完成です。
　よく食べてもらえました(^^)/