＜給食の献立＞
〇菜飯
〇あじのねぎ塩やき
〇東京うどとこんにゃくのきんぴら
〇みそけんちん汁
〇牛乳

今日は、旬のウドを使った献立で、立川市産のうどを入れました！
うどは通常は山菜の一種で緑色ですが、東京うどなどの白いうどは日光に当てずに育てます。
このような白いうどの生産が始まったのはなんと江戸時代からだそうです。
くせのない味でシャキシャキとしていておいしいです。