＜給食の献立＞
〇ごはん
〇豆腐ハンバーグ
〇和風サラダ
〇オニオンスープ
〇ぽんかん
〇牛乳

今日は、学校給食週間の4日目で玉ねぎをたっぷり使ったオニオンスープを作りました。
八王子市の給食では化学調味料や既製の出汁は使わず、日々一から削り節などで出汁をとっています。
今日もしっかり出汁をとって玉ねぎの甘みを引き出したこだわりのスープ作りました。
薄味でもしっかりと旨みを感じます。