＜きょうの献立＞
〇国産小麦粉パン
〇ポテトのミート焼き
〇ABCスープ
〇みかん
〇牛乳

今日は、北海道産の小麦粉を100％つかったパンを出しました。
小麦粉を使った料理は、パンをはじめうどん・そうめん・ラーメン・ケーキなど、人気メニューばかりです。ですが、日本国内では北海道や四国などで生産しているものの、自給率はわずか17％しかありません。
のこりの83％は、外国の小麦粉を輸入して食べています。
国産のものを食べることは、輸入に比べて輸送のエネルギーを少なくできるため、SDGｓの取り組みの一つであるCO2の削減にもつながります。