＜今日の献立＞
〇コッペパン
〇ナスと豆腐のグラタン
〇ジュリエンヌスープ
〇りんごかん
〇牛乳

今日は、八王子産の秋なすを使ってグラタンを作りました。
秋ナスは身がしまり、種が少なくておいしいといわれています。
豆腐が入ってさっぱりしていますが、ソースにしっかりとコクがあって大人気でした。