〜今日の献立〜
〇ごはん
〇八宝菜
〇八王子産冬瓜のスープ
〇ピリ辛こんにゃく
〇牛乳

今日は、中華風の献立です。
八宝菜には、エビ・イカ・豚肉・たっぷりの白菜・人参・たけのこ・玉ねぎ・きくらげ・チンゲン菜・うずらの卵が入っています！
沢山野菜が取れるメニューです♪

汁物には、八王子市小比企町でとれた冬瓜を使った卵スープを出しました！
昆布とかつお節のあわせだしで、鶏肉も入っているので旨みたっぷりですよ♪
冬瓜は冬の瓜と書きますが、実は夏が旬の野菜です。
丸のまま置いておけば、冬まで持つから冬瓜と呼ばれるようになったそうです。
白い実ですが、火を通すと半透明になってトロっとした食感になりますよ！

普段あまり食べない食材なので、味わって食べてみてください♪