今日の献立は、ごはん・かつお昆布ふりかけ・焼きししゃも・さつま汁・八王子産ゆず大根・牛乳です。今日のふりかけは、刻み昆布・かつお節粉・白ごまをしょうゆとみりんで煎りつけて作りました。今日は八王子産の大根を拍子切りにして千切りのにんじんと一緒にさっとゆで、小津町産のゆず果汁と煮立たせた甘酢と合わせました。ほんのりゆずの香りがします。