今日の献立は、とまと入りドライカレーライス・大根ごまサラダ・野菜のスープ煮・牛乳です。１０月２７日は「はちおうじ読書の日」です。今年は、「やさいのがっこう　とまとちゃんのたびたち」という本にちなみ、生のとまとを入れたドライカレーを作りました。湯煎して皮をむき、角切りにしたトマトは、残念ながら煮溶けてしまい形がなくなってしまいましたが、八王子産のなすを始めたくさんの野菜も入って、優しい味に仕上がりました。今日の地場野菜は、なす・大根・キャベツ・きゅうりです。