今日の献立は、スパゲッティミートソース・青菜と豆腐のスープ・ヨーグルトのパッションフルーツソースかけ・牛乳です。パッションフルーツは、南国で栽培される果物ですが、「太陽の町　八王子」といわれる暑い気候を生かして、１２年前から八王子でも栽培がはじまりました。現在１３名の農家で栽培しています。今日は、パッションフルーツのピューレ（種を除く）に、水と砂糖を加えて煮詰め、コーンスターチでとろみをつけてソースにしました。ヨーグルトにかけて食べます。