今日の献立は、ごはん・さばの香り焼き・春雨の炒め物・なめこのみそ汁・美生柑・牛乳です。さばは、にんにく・白ごま・酒・しょうゆ・みりん・七味唐辛子・万能ねぎで味付けし、鉄板に並べてオーブンでこんがりと焼きました。今日は、おはし名人ウィーク２日目、「おはしで、魚を一口大にきりさく」です。あと３日間おはし名人をめざして取り組みます。今日の地場野菜は、だいこんとキャベツです。