今日の献立は、じゃこごはん・松風焼き・新じゃがの煮物・梅おかかキャベツ・美生柑・牛乳です。松風焼きは、水分を半分に絞った豆腐・鶏の挽肉・パン粉・たまご・長ねぎ・赤みそ・さとう・しょうゆ・白ごまを混ぜて鉄板に入れてオーブンでこんがりと焼き、切り分けました。今日は月に一度の五つの輪で体力アップ献立です。筋力・持久力をアップするため、糖質・たんぱく質・ビタミンがとれるように、主食・主菜・副菜・乳製品・くだもののそろった献立です。