今日の献立は、マーガリンパン・ポークビーンズ・コールスローサラダ・りんご缶・牛乳です。ポークビーンズは、まず、大豆を柔らかくゆで、小麦粉・バター・サラダ油を炒めてブラウンルーを作ります。次に、玉ねぎ・人参・豚肉の角切りを炒め、じゃがいもも炒めて水を入れて煮ます。次に、大豆・トマトピューレ・トマトケチャップ・ウスターソース・さとう・塩・こしょうを入れて煮て、ブラウンルーを入れて煮込んだら出来上がりです。