＜給食の献立＞

〇カラフルピラフ

〇ゴールデンオレンジのねぎしおチキン

〇オニオンスープ

〇いよかん

〇牛乳

今日は、学校給食週間の４回目です。元木小の校庭でとれた「ゴールデンオレンジ」を給食に使いました！

昨年は小ぶりなゴールデンオレンジがたくさんとれたのでヨーグルトソースにしましたが、今年は大きなゴールデンオレンジが３０個ほどだったので、果汁を絞ってねぎ塩レモンをアレンジしたメニューにしました。

ゴールデンオレンジはレモンよりも酸味は少なく、上品な香りがする柑橘です。昇降口にあったので見ていた児童も多いと思います。

おいしく食べて食材のことを考える時間になればいいなと思います。

今日のキーワードは「う」旨みたっぷりです！今日のオニオンスープの玉ねぎは、あめ色になるまでじっくり炒めてからスープにしています。玉ねぎの自然な甘み、旨みが溶け込んだスープです！