競り見学した後はマグロの冷凍庫へ移動。体感温度はマイナス60℃にもなるという巨大な冷凍庫に入れていだだきました。走らない、触らない、無理しない、の約束を聞いて、入ります。濡らしたタオルはカチカチに、マツゲはくっつき、髪の毛も白くなっていきます。市場で働く方々は夜中2時半に起きて、三時から働いているそうです。美味しいお魚、感謝して食べたいですね。