今日のこんだては
ごはん
ホキのごまがらめ
根菜のごま汁
五目煮豆
牛乳
です。

『ホキ』とは白身魚です。
しょうが・酒・しょうゆで下味を付け、上新粉をまぶして揚げます。
別に、さとう・しょうゆ・酒・みりんを合わせて沸かしたタレを
作り、揚げた『ホキ』と混ぜ合わせ、ごまをふります。
外はカリッと、中はふわっと揚がった『ホキ』にタレがからみ、
白いごはんによく合います。