給食週間二日目は、戦中・戦後のこんだてです。
菜っ葉飯
焼きししゃも
みそすいとん
金時豆の甘煮
牛乳
です。

戦争が始まると、食糧不足に悩まされるようになりました。
米が足りず、ごはんのかさ増しのため、野菜を混ぜていただきました。
今日は『小松菜』を混ぜました。

また、小麦粉に水を入れて練る『すいとん』もよく食べたそうです。
今日の給食の『すいとん』は、小麦粉だけでなく白玉粉も入れ、
卵やごまも入った『すいとん』です。
ツルツルもちもちとした食感でおいしかったです。