今日は【八王子城御膳】です。
秋月ごはん
ちくわの石垣揚げ
八王汁
浅漬け
牛乳
です。

【秋月ごはん】は、黒米を入れて色づけしたごはんに
甘く煮た栗を入れたごはんです。
秋の夜空に浮かぶ美しい月を、黒米と栗で表しました。

【八王汁】は、八王子の名前の由来になった八人の王子にちなんで、
８種類の野菜を入れました。（ほとんどの物が八王子産です。）
いちょう型のかまぼこも入れて、秋らしく仕上げました。