今日のこんだては
ガンボ
バッファローチキン
コールスロー
牛乳
です。

今日はアメリカの料理の紹介です。
【ガンボ】は、アメリカ南部にあるルイジアナ州の料理です。
『ガンボ』とは『オクラ』のことで、オクラをとろみ付けに
使うのが特徴です。
ごはんにかけるのが、伝統的な食べ方です。

【バッファローチキン】と聞くと、水牛を思い浮かべるかも
しれませんが、この『バッファロー』は地名です。
ニューヨーク州にある町で、この町で生まれた料理です。

スパイシーな味付けで、暑い時期にぴったりの料理。
子どもたちも好評でした。