今日のこんだては
マーボー丼
トマトと卵のスープ
枝豆
牛乳
です。

旬のトマト・枝豆を使ったこんだてです。
どちらも八王子産の地場野菜です。

『トマト』は湯むきをし、１センチ角に切って
卵スープに入れました。
『トマト』の酸味とうま味を味わえる、
この時期ならではのスープです。

冷凍物が多く出回る『枝豆』ですが、
やはり生は香りがあり、味も良かったです。
みんな、よく食べていました。