今日のこんだては
ごはん
さんまのかば焼き
根菜汁
キャベツのしょうが風味
牛乳
です。

かば焼きの下味とキャベツの風味付けに『しょうが』を使いました。
なんとなく肌寒い今日、身体の中から温まるこんだてです。

さんまの開きに片栗粉をつけて、一枚一枚丁寧に油にいれ
揚げました。こうしないとくっついてしまうのです。
パリッとした仕上がりで、タレの味も良く
ごはんの進むおかずでした。