今日のこんだては
二色丼
豆腐とわかめのみそ汁
もやしのからし和え
ピオーネ
牛乳
です。

玉ねぎ・にんじん・いんげんを入れた鶏そぼろと
炒り卵を、ごはんにかけていただく『二色丼』です。

６００人分の炒り卵を作るのは、大仕事です。
今日は、３回に分けて作りました。
大きな泡立て器でぐるぐるかき混ぜて、
卵をほろほろにします。調理員さんは汗だくでした。

その甲斐あって残菜はゼロ！！！
おいしい『二色丼』でしたね。