パエリア　ポテトオムレツ　八王子産ビーツ入りABCスープ　牛乳

ビーツのことを、「ビート」や「ウズマキダイコン」とも呼ばれています。

ほうれん草と同じ仲間の野菜です。真っ赤な色が特徴で甘みはあります。

八王子の小比企町の中西農園さんで採れたビーツを使用しました。

今日は、ABCスープに入れて作りました。

甘みのあるスープが出来ました。