野沢菜ご飯　山賊焼き　大平汁　きのこと野菜和え　牛乳

　今日の献立は、『山賊焼き』という「長野県の郷土料理」です。
　油で揚げているのに、「山賊揚げ」でなく[山賊焼き]と言うのは、山賊
　（山に住む泥棒）が、ものを取り上げる（鳥揚げる）のごろ合わせから
　来ています。　　　　　　　　　　

　鶏のから揚げと同じで揚げ油でカリッと揚げます。
　子ども達が大好きなメニューです。