きのこピラフ　ビーフシチュー　ヴィナグレッチサラダ　冷凍みかん

ヴィナグレッチサラダは、ヴィナグレッチソースがかかったサラダで、ブラジルで定番のものです。このソースは、酢ベース（ワインビネガー）に野菜のエキス特にトマトを中心に味付けしたものです。ブラジルでは各家庭で工夫したソースを作るのが伝統だそうです。