【今日の献立】

古代ごはん
焼きししゃも
じゃがいものそぼろ煮
野菜のごま醤油あえ
牛乳

今日は、精白米に古代米を混ぜて炊き上げた「古代ごはん」です。
古代米とは、日本で古くから食べられてきた米で、赤米、黒米、緑米などがあります。
今日は赤米と黒米を使いました。

赤米は、昔はお祝いのときに食べられていたもので、お赤飯の始まりをいわれています。稲穂の色も赤いです。

黒米には胃腸を丈夫にし、体を強くする栄養があります。昔は、薬のように食べらていました。稲穂の色も黒いです。

ししゃもは、丸ごと食べられて、栄養たっぷりです。骨を強くする「カルシウム」という栄養が入っています。頭からしっぽまで全部食べると、骨が強くなり、ケガをしにくくなります。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

キャベツ：東京都（立川）
じゃがいも：北海道
たまねぎ：北海道
にんじん：北海道
もやし：栃木県

とり肉：岩手県