◆今日の給食◆

・ごはん
・あじのネギ塩焼き
・切り干し大根の煮物
・田舎汁
・牛乳

今日の献立は、和食の定番料理がそろっていました。

あじのネギ塩焼きは、調味料はやや少なめ、しょうが・にんにく・ねぎの風味を活かしました。
切り干し大根の煮物は、味付けを少し濃い目にして、食べやすくなるようにしました。
特にだいこん・ちくわには、とても味が染み込んでいて美味しかったです。
田舎汁は、ごぼう・さといも・だいこん・にんじん・ねぎ・こんにゃく・生揚げが入っており、具だくさんで食べ応えがありました。1人分で約60ｇの野菜が田舎汁には入っていました。野菜は1日に350ｇ食べることが推奨されています。この田舎汁だけで、1日の推奨量の約20％の野菜をとることができました！