◆今日の給食◆

・八王子しょうがごはん
・ししゃもの磯辺焼き
・塩肉じゃが
・ひじきの炒め煮
・牛乳

2枚目の写真は、しょうがごはんを配缶している様子です。
写真では見えにくいですが、たくさんの湯気がたっていました。
しょうがごはんは、しょうがとお米を一緒に炊飯しました。
しょうがのいい香りが給食室に漂っていました。
しょうがは、少し長めに針千切りしましたが、思いのほか風味が強くなりすぎず、食べやすかったと思います。
しょうがなどの香味野菜は、食材の味を引き立たせてくれます。
調味料が少なくても美味しく料理を仕上げることができるため、減塩も期待できます。
普段の給食でも、香味野菜をたくさん使用しています！

３枚目の写真は、オーブンで焼いた直後のししゃもの磯辺焼きです。
青のりをたっぷりかけました。
児童のみなさんにはできるだけ焼きたてを提供したいので、できるかぎり加熱する時間を遅くしています。