◆今日の献立◆
・八王子産ズッキーニのカレーライス
・野菜サラダ
・水菜と豆腐のスープ
・牛乳

　今日のカレーには、夏野菜の八王子産のズッキーニが入っていました。ズッキーニはイタリア料理やフランス料理によく使われ、日本に広まり始めたのは40年くらい前からだそうです。これからが旬の夏野菜です。スーパーで見かけたときは、全体の太さが均一で、表面につやのあるものを選びましょう。