◆今日の献立◆
・ちゃんこうどん
・あべかわいも
・野菜のおかかあえ
・牛乳

　今日は、旬の食材のさつまいもを使って、「あべかわいも」を作りました。今日のさつまいもは、八王子産で、太くてとても立派なさつまいもでした。スーパーではこんなに立派なさつまいもはなかなか見かけません。さすが、地元の農家さんが育ててくれたさつまいもだと思いました。
　「あべかわいも」は、さつまいもを素揚げしてから、きなこ、砂糖、塩を混ぜたものをまぶしました。きな粉がたっぷりかかっていたので、お皿に残ったきなこも残さず食べてくれていました。