◆今日の献立◆
・ピカジーニョ
・シュラスコ
・ビナグレッチサラダ
・牛乳

　今日の献立は、２０２０東京オリンピックパラリンピック　学ぼう！食べよう！世界の料理　ブラジルの料理でした。ブラジルは、世界中から新しい土地を求めて来た移民の多い国です。そのため、ブラジル料理には世界の食文化が入っています。
　シュラスコは、鉄の串に肉を刺し、岩塩をふって、じっくり炭火で焼く料理です。今日は、鶏の切り身肉を使ってオーブンでカリッと焼きました。（写真２枚目）
　ピカジーニョは、ひき肉やたまねぎ、トマト、じゃがいも、豆などを煮込むブラジルの家庭料理です。
　ビナグレッチソースは、細かく切ったトマトやたまねぎを入れた「ビネガー（酢）ソース」です。シュラスコやサラダにかけたりします。今日は、キャベツときゅうりとコーンをビナグレッチソースとあえてサラダにしました。ワンタンを油で揚げて、教室で配膳前にサラダと混ぜました。（写真３枚目は、揚げたてのワンタンです。）