◆今日の献立◆
・こぎつねごはん
・芋の子汁
・お月見だんご
・牛乳

　今日は、一日早いですが、「十五夜献立」でした。２０２０年の十五夜は、明日、１０月１日です。十五夜は、中秋の名月ともいい、１年の中で月が最も美しく見える日だと言われています。また、お月見は、秋の収穫に感謝するお祭り（収穫祭）の意味もあります。稲に見立てたススキをかざり、団子や里芋を供えて豊作を祈ります。
　今日の給食のお月見だんごは子どもたちに人気でした。作り方を知りたい！という声もありましたのでレシピを載せます。おだんごをこねて、丸めて、楽しみながら作れますので是非お家で作ってみてください。

◆お月見だんご（みたらし）
【材料　約４人分】
白玉粉　　　　　７２ｇ
豆腐（絹ごし）　８０ｇ

さとう　　　　　１２ｇ（小さじ４杯）
しょうゆ　　　　１４ｇ（大さじ一杯弱）
みりん　　　　　　４ｇ（小さじ一杯弱）
水　　　　　　　２０ｇ
片栗粉　　　　　　２ｇ（小さじ一杯）

【作り方】
１．白玉粉と豆腐を手で良くこねながら混ぜ合わせる。耳たぶくらいの硬さになるようにひとまとめにする。
２．好みの大きさに丸めてだんごを作る。
３．鍋に湯を沸かし、沸騰してきたら、丸めただんごを入れてゆでる。沈んでただんごが浮いてきて、しばらく茹でたら出来上がり。水をはったボールにだんごをとる。
※沸騰したお湯を使ってゆでるので、やけどには十分注意して、大人の人といっしょにやりましょう。
４．鍋に、さとう、しょうゆ、みりん、水をいれて火にかける。片栗粉を水でといたものを加えてたれにとろみをつける。
５．たれの中に、だんごを入れてからめたら出来上がり。よくかんで食べましょう。