みなさん、こんにちは。
　今日のレシピは、海苔の佃煮です。白い炊きたてのごはんとの相性は抜群です。使いかけや開封して時間がたってしまった海苔を佃煮にすれば海苔のおいしさがよみがえります。１月に給食で提供した時には、１年生（現２年生）から「おいしいからまた給食でだしてね！」とリクエストをもいました。給食が再開したら、給食でもまたみんなに食べてもらいたいです。(給食写真のごはんの横にあるのが海苔の佃煮です。)
　今日は、おいしいごはんを炊くためのお米のとぎ方も紹介します。是非、おうちで実践してみてください。
【お米をといでみよう！】
１　大きめのボールにたきたい量のお米を入れる。
２　水を入れてさっとかき回したら水をすてる。
※お米がこぼれないように注意しよう！最初の水はきたないのですぐにすてよう！
３　ちからを入れすぎず、お米を同じ方向にかき混ぜる。水をくわえて白くにごった水をながす。
４　何回か３の作業をくりかえし、水がにごらなくなったら、水をたきたいお米の量に合わせる。