◆今日の献立◆

・スパイシーカレーピラフ

・うずら卵のカレー煮

・野菜スープ

・ポテトカルボナーラ

・牛乳

　今日は数年ぶりにカルボナーラをいただきました。カルボナーラを今日の給食で初めて食べた児童もいました。カルボナーラはパスタで食べるイメージが強く、実際にご家庭で食べた時もパスタで食べた児童がほとんどでした。じゃがいもとカルボナーラソースもよく合います。シチューと似た風味ですが、シチューよりも生クリームの割合が多いので、よりクリーミーで濃厚に感じました。２枚目の写真はカルボナーラを調理している様子です。はじめはクリームソースがさらさらしていますが、じゃがいもと和えているうちにとろみがついてきます。難しい工程がないので、ご家庭でも作りやすい料理だと思います。

　写真３枚目はカレーピラフを調理している様子です。玉ねぎ・ピーマン・にんじん・コーンが入っています。ピラフの具材を作っているときはピーマンの香りが強く感じられましたが、実際に食べるときはピーマンの風味や味が強調されていませんでした。ピーマン苦手な子でも気軽に食べられるピラフだと思います。実際に給食でも「ピラフおいしい！」とたくさんの児童がほめてくれました。