◆今日の献立◆

・ごはん

・ししゃもの香り揚げ

・大歳ごっつぉ

・かぶのみそ汁

・牛乳

　今日は岐阜県美濃加茂市の郷土料理「大歳のごっつぉ」をいただきました。美濃加茂市では１２月３１日のことを「大歳（オオトシ）」とよんでいます。大歳ごっつぉは「大歳のごちそう」という意味です。大きな鍋に切った野菜やこんにゃく、豆腐、油揚げを入れて煮た料理で、お正月の定番料理として食べる家庭があります。今日の給食では、だいこん、さといも、油揚げ、にんじん、ごぼう、こんにゃく、刻み昆布、豆腐を入れて作りました。しょうゆベースの味付けで、昆布のうま味も感じられるおいしいごちそうでした。