☆今日の給食

・チキンライス
・白いんげん豆のスープ
・フレンチサラダ
・柚子のカップケーキ
・牛乳


今日は八王子市小津町産の柚子を使用し、カップケーキを作りました。八王子の調理員さんが力を合わせて約5000個の柚子を収穫し、ゆずジャムを作ってくださいました。今日はケーキの生地の中にジャムを練り込み、上にもジャムをトッピングしました。柚子の味と香りを楽しんでください。